従業員教育
TRAINING
強いお店を実現するために従業員教育は必須です
弊社では飲食店の現場へ入り、現状分析を通して改善点の見極め、改善指導、改善計画の立案など実際の営業にかかわる部分を改善していきます。
社員、パートアルバイト問わず店舗で働くすべての方を対象に様々な手法でサービスをご提供いたします。
こんなお悩みをオフィスカナンが解決します
- 接客・調理マニュアルがないため用意したい
- ハウスルールを作成したい
- 評価制度などを作りたい・見直ししたい
- 基本的なサービス作法などを学ばせたい
- 定期的なロールプレイングなどを行いたい
従業員教育サービスの内容
弊社が提供する従業員教育は主にサービス・調理の技術や商品知識向上のためのトレーニングを実際の現場で行います。
従業員教育は非常に時間とコストがかかりますが、強いお店を作るためには必須です。
新人研修～社員・店長の教育に対して様々なサービスをご提供いたします。
SERVICE.01
店長教育
お店の売上は店長次第と言ってもいいほど、重要な存在です。弊社では主に人員配置等のマネジメントや店舗経営の数値管理など店長として必ず身につけなければいけない項目を中心に行います。
SERVICE.02
接客トレーニング
ホールスタッフに対しての基本的な所作や商品知識・ホスピタリティ精神など接客スキルUPに特化したトレーニングを行います。
SERVICE.03
キッチントレーニング
厨房内のオペレーションや衛生管理・調理器具の取り扱いなどを中心にトレーニングを行います。
SERVICE.04
講習会
現場でのホスピタリティ研修や管理職向けのマネジメント力向上などの講習会を出張・オンラインでご対応いたします。
SERVICE.05
マニュアル作成
接客・調理のマニュアルを整備することは店舗経営をする上で非常に大事なことです。お店の規模や業態によって御社独自のマニュアル作成をご提供させていただきます。
SERVICE.06
Webサービス更新指導
SNSやホームページの更新の仕方などを指導させていただきます。効果的な写真の撮り方や文章の作り方などご要望に応じてご対応いたします。
Contact
従業員教育に関するお問合せ
従業員教育についてのお問合せはフォームより受付けております。
お問合せ種別の「サービスに関するのお問合せ」にチェックの上、備考欄にご相談内容などをご入力ください。
Consulting
飲食コンサルティング
実際の店舗でオペレーション業務を行い、具体的な改善策や課題点の抽出を行います。お客様が目標とされるところを設定した上でPDCAサイクルに乗せてサービスを提供します。